Στην παραδοσιακή περιοχή του χωριού Βαφέ στον Αποκόρωνα, η φάρμα Αρεβίτης στα Χανιά αποτελεί πρότυπο βιώσιμης γεωργίας και κρητικής φιλοξενίας. Η γραφική αυτή φάρμα όχι μόνο παράγει βιολογικά προϊόντα όπως λαχανικά, φρούτα,παραδοσιακό χειροποίητο τυρί με γάλα από τις κατσίκες της φάρμας, αλλά προάγει την περιβαλλοντική διαχείριση και τη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς της Κρήτης.Στη φάρμα Αρεβίτης, δεσμευόμαστε στις πρακτικές αειφόρου ανάπτυξης που διασφαλίζουν την ευημερία του περιβάλλοντος και της κοινότητάς μας. Η φάρμα μας λειτουργεί με αρχές οικολογικής ισορροπίας, διατήρησης των πόρων και υποστήριξης της τοπικής βιοποικιλότητας. Εδώ είναι μερικά βασικά στοιχεία της προσέγγισής μας για την αειφόρο ανάπτυξη.
Η φάρμα μας είναι αφοσιωμένη στις βιολογικές πρακτικές γεωργίας, αποφεύγοντας τα συνθετικά φυτοφάρμακα και λιπάσματα και χρησιμοποιώντας φυσικές μεθόδους για τη διατήρηση της γονιμότητας του εδάφους και τον έλεγχο των παρασίτων. Χρησιμοποιούμε την κοπριά ως φυσικό λίπασμα στα δέντρα και στα φυτά, ενισχύοντας τη θρέψη και την παραγωγικότητα των καλλιεργειών. Επίσης, Χρησιμοποιούμε την εναλλαγή καλλιεργειών και τη συμβίωση φυτών για τη διατήρηση της υγείας του εδάφους και τη μείωση των επιδημιών παρασίτων.
Ένα άλλο κλειδί της φάρμας Αρεβίτη είναι η κυκλική οικονομία που εφαρμόζει. Τα λαχανικά από τον κήπο και τα φρούτα από τη φάρμα, μετά το μαγείρεμα, δεν πηγαίνουν χαμένα. Τα απομεινάρια και τα αποφάγια καταλήγουν να γίνονται τροφή για τις κότες, τις κατσίκες και άλλα ζώα της φάρμας. Αυτό όχι μόνο μειώνει τα απόβλητα, αλλά και ενισχύει τη βιωσιμότητα του αγροκτήματος, δημιουργώντας έναν ολοκληρωμένο κύκλο διαχείρισης τροφίμων και αποβλήτων.
Διατηρούμε διάφορους βιότοπους για την τοπική πανίδα, όπως μέλισσες, πουλιά και ωφέλιμα έντομα, που παίζουν σημαντικό ρόλο στην επικονίαση και τον έλεγχο των παρασίτων.
Καλλιεργούμε ιθαγενή φυτά και δέντρα για την υποστήριξη του τοπικού οικοσυστήματος.
Μείωση Αποβλήτων και Ανακύκλωση:
Η κομποστοποίηση οργανικών αποβλήτων μας βοηθά να δημιουργούμε θρεπτικά πλούσια εδαφοβελτιωτικά, μειώνοντας την ανάγκη για χημικά λιπάσματα.
Μειώνουμε, επαναχρησιμοποιούμε και ανακυκλώνουμε υλικά για να ελαχιστοποιήσουμε την παραγωγή αποβλήτων και τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο.
Με την ενσωμάτωση αυτών των αειφόρων πρακτικών, η φάρμα Αρεβίτης όχι μόνο παράγει υψηλής ποιότητας, οργανικά προϊόντα, αλλά συμβάλλει επίσης στη διατήρηση των φυσικών πόρων μας και στην προώθηση ενός υγιούς, βιώσιμου μέλλοντος για τις επόμενες γενιές. Επισκεφθείτε μας για να μάθετε περισσότερα και να βιώσετε τη δέσμευσή μας για την αειφορία από πρώτο χέρι μαζί με τα παιδιά σας.
Σημασία της Κρητικής Πολιτισμικής Κληρονομιάς.
Στη φάρμα Αρεβίτης προσπαθούμε να μεταλαμπαδεύσουμε τον Κρητικό τρόπο ζωής στους ντόπιους και τους ξένους επισκέπτες μας. Οι επισκέπτες μπορούν να γνωρίσουν τα ζώα μας, τα ζαρζαβατικά μας, καθώς και τα δέντρα μας, όπως τις ελιές, τις συκιές και τις λεμονιές. Θέλουμε να τους δείξουμε πώς είναι να είσαι αγρότης στην Κρήτη το 2024, ζώντας σε απομακρυσμένα χωριά μακριά από την γραφική πόλη των Χανίων.Μέσα από τις δραστηριοτητες της φάρμας οι επισκέπτες γίνονται αγρότες για μια μέρα, Στόχος μας είναι να προάγουμε την αυθεντική κρητική εμπειρία και να ενισχύσουμε τη σύνδεση με τη φύση και την παράδοση.
Επικοινωνήστε μαζί μας για να κάνετε κράτηση ή να μας στείλετε κάποιο ερώτημα.
Ανυπομονούμε να σας καλωσορίσουμε για μια νέα σεζόν γεμάτη αυθεντικές αγροτικές εμπειρίες. Θα σας δούμε σύντομα!
