Η Φάρμα μας

Μια οικογενειακή
φάρμα που ζει τις
παραδόσεις

Επισκεφθείτε τη φάρμα AREVITIS και βιώστε την αυθεντική κρητική εμπειρία, όπου η παράδοση συναντά την αγνή φυσική ομορφιά. Ανακαλύψτε την αληθινή αγροτική ζωή μέσα από τις ενδιαφέρουσες δραστηριότητες που προσφέρουμε, από το ταίσμα των ζώων και την αρμέγμα, μέχρι το φύτεμα και τη συγκομιδή των κηπευτικών μας. Μοιραστείτε τη χαρά της μαγειρικής με φρέσκα υλικά απευθείας από τον κήπο μας και απολαύστε γεύματα που συνδυάζουν την πλούσια κρητική γαστρονομία με τη ζεστασιά της φιλοξενίας μας.

Iro knows how! Arevitis Farm - Cooking lessons by Iro!

Ο κήπος της φάρμας

Ο κήπος της φάρμας δεν είναι μόνο ένας χώρος παραγωγής βιολογικών τροφίμων, αλλά και ένα ζωντανό εργαστήρι φύσης, όπου οι επισκέπτες, μικροί και μεγάλοι, μπορούν να μάθουν για τις τεχνικές βιώσιμης καλλιέργειας, τη σημασία της εποχικότητας στη διατροφή και τις διαδικασίες που μετατρέπουν τα φρέσκα συστατικά σε νόστιμα πιάτα.

Στον κήπο μας καλλιεργούνται με μεράκι και φροντίδα πληθώρα κηπευτικών και αρωματικών φυτών. Από ντομάτες, ντοματίνια και αγγούρια μέχρι μελιτζάνες, κολοκύθια και πιπεριές, κάθε φυτό στον κήπο μας είναι μια ζωντανή απόδειξη της πλούσιας γεωργικής κληρονομιάς της Κρήτης. Η ποικιλία συμπληρώνεται από βλήτα, αλόη, φασόλια, καθώς και από εποχιακά λαχανικά όπως λάχανο, μαρούλι, κουνουπίδι και μπρόκολο, προσφέροντας μια αυθεντική γεύση της κρητικής γης.

Παράλληλα, στη φάρμα μας θα συναντήσετε οπωροφόρα δέντρα, όπως καρυδιές, λεμονιές, συκιές και μουρνιές, που συμπληρώνουν την πλούσια βιοποικιλότητα και προσφέρουν τους καρπούς τους για την παρασκευή των γευμάτων μας.

Τα ζώα της φάρμας

Στην καρδιά του παραδοσιαού χωριού Βαφέ του Αποκόρωνα στα Χανιά, η φάρμα AREVITIS φιλοξενεί μια ποικιλία αγαπημένων ζώων που συμβάλλουν στην αυθεντική αγροτική εμπειρία. Κάθε ζώο στη φάρμα μας έχει τη δική του ιδιαίτερη σημασία και ρόλο στην καθημερινή αγροτική ζωής και την κρητική παράδοση.

Πρόβατα και Κατσίκες

Αποτελούν σημαντικό μέρος της φάρμας μας, προσφέροντας γάλα που χρησιμοποιείται στην παρασκευή παραδοσιακών κρητικών τυριών, γιαουρτιού και άλλων γαλακτοκομικών όπως μυζήθρα. Η φροντίδα και το αρμέγμα των ζώων αποτελούν μια μοναδική εμπειρία για τους επισκέπτες.

Κότες

Οι κότες μας περπατούν ελεύθερες στη φάρμα, προσφέροντας καθημερινά φρέσκα αυγά, ένα βασικό συστατικό της κρητικής κουζίνας. Το μάζεμα των αυγών είναι μια αγαπημένη δραστηριότητα για μικρούς και μεγάλους.

Χήνες και Γαλοπούλες

Οι χήνες της φάρμας AREVITIS είναι από τα πιο χαρακτηριστικά και φιλικά μας ζώα, ενώ οι γαλοπούλες με τις ξεχωριστές φωνές και την εντυπωσιακή τους εμφάνιση δίνουν το στίγμα της κρητικής αγροτικής ζωής.

Παγώνι

Το παγώνι της φάρμας μας, σύμβολο της σοφίας και του μυστηρίου, μαγεύει τους επισκέπτες με την υπέροχη ομορφιά του.

Κουνέλια

Αυτά τα χαριτωμένα και φιλικά πλάσματα θεωρούνται σύμβολα της γονιμότητας και της ανανέωσης στη φύση. Τα κουνέλια στη φάρμα μας μεγαλώνουν σε ένα καθαρό και φιλικό περιβάλλον, όπου οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να τα παρατηρήσουν, να τα ταίσουν και να μάθουν περισσότερα για την φροντίδα τους.

Γουρούνια

Τα γουρούνια συμβολίζουν την αφθονία και την προσαρμοστικότητα, καθώς είναι από τα πιο έξυπνα ζώα σε μια φάρμα. Στη φάρμα AREVITIS, τα γουρουνάκια μας μεγαλώνουν με φροντίδα και σεβασμό προς τις φυσικές τους ανάγκες.

Φάρμα ζώων για επίσκεψη στα Χανιά -Arevitis farm

newborn goat arevitis farm apokoronas chania

farming arevitis — farm apokoronas chania

lets Plant Tomatoes! — Ντομάτες στην Φάρμα Αρεβίτης!

βαφες αποκόρωνας vafes apokoronas — βαφες vafes

Πού βρίσκεται η φάρμα AREVITIS;

Η φάρμα AREVITIS βρίσκεται στο όμορφο χωριό Βαφέ του Αποκόρωνα στα Χανιά, Κρήτης, μέσα σε ένα μαγευτικό φυσικό περιβάλλον που αντικατοπτρίζει την αυθεντική αγροτική ζωή του νησιού.

Ποιες δραστηριότητες μπορώ να κάνω στη φάρμα;

Στη φάρμα AREVITIS μπορείτε να συμμετέχετε σε οργανωμένες δραστηριότητες όπως το ταίσμα και αρμέγμα ζώων, φύτεμα και συγκομιδή κηπευτικών, μάζεμα αυγών, καθώς και στην προετοιμασία και απόλαυση παραδοσιακών κρητικών γευμάτων. Επίσης, ανάλογα με την εποχή εντάσσονται και άλλες δραστηριότητες όπως το κούρεμα των προβάτων - η γνωστή κουρά.

Πρόγραμμα Δραστηριοτήτων AREVITIS FARM
Καλωσόρισμα- Κέρασμα παραδοσιακών προϊόντων, όπως ελιές, ρακί, παξιμάδια, κρασί, εποχιακά φρούτα.
Ξενάγηση στο αγρόκτημα - Άρμεγμα προβάτων
Παρουσίαση και τάισμα των υπόλοιπων ζώων- μάζεμα αυγών
Παρουσίαση του λαχανόκηπου και φύτεμα εποχιακών λαχανικών
Συλλογή των ώριμων λαχανικών από το αγρόκτημα.
Μαγείρεμα των λαχανικών
Προετοιμασία παραδοσιακού γεύματος: Χυλοπίτες βραστές στο φρέσκο γάλα που αρμέξαμε .
Παρουσίαση και συμμετοχή στην προετοιμασία των παραδοσιακών καλτσουνιών.
Γευσιγνωσία: απόλαυση όλων των παραδοσιακών εδεσμάτων που προετοιμάσαμε με συνοδεία κρασιού και ρακί από το αμπέλι μας.

Σε τί διαφέρει η φάρμα AREVITIS ;

Η φάρμα AREVITIS διαφέρει από τις υπόλοιπες χάρη στην έμφαση που δίνει στην αυθεντική εμπειρία της κρητικής αγροτικής ζωής, συνδυάζοντας την παράδοση με την φιλοξενία και προσφέροντας μια πλούσια γαστρονομική διάσταση. Αυτό που κάνει τη φάρμα μοναδική είναι η προσωπική προσέγγιση των ιδιοκτητών. Ο Γιάννης και η Ηρώ καλωσορίζουν τους επισκέπτες ως μέλη της οικογένειάς τους και δίνουν τους επισκεπτες τη δυνατότητα πρακτικής συμμετοχής στις καθημερινές δραστηριότητες της φάρμας. Αποτελεί ένα προορισμό που πρέπει να επισκεφθούν όσοι αναζητούν μια βαθύτερη κατανόηση και σύνδεση με την κρητική κουλτούρα και τρόπο ζωής. Είναι ένας τόπος που προσφέρει μια πλούσια, εκπαιδευτική και γευστική εμπειρία που παραμένει αξέχαστη.

Είναι η φάρμα ΑREVITIS τουριστικός προορισμός;

Η φιλοσοφία της Φάρμας είναι να δείξει με τον πιο απλό και αυθεντικό τρόπο την γνήσια κρητική αγροτική ζωή και τις ενασχολήσεις των παραδοσιακών ανθρώπων της κρητικής υπαίθρου. Επισκεπτόμενοι τη φάρμα AREVITIS, έχετε την ευκαιρία να ζήσετε μια εμπειρία που ξεπερνά την τυπική τουριστική επίσκεψη. Μπορείτε να βυθιστείτε στην καρδιά της κρητικής φύσης, να μάθετε πώς καλλιεργούνται τα τρόφιμα που καταναλώνετε και να συμμετάσχετε σε διαδικασίες όπως την συγκομιδή και την παρασκευή τροφής. Η εμπειρία στην φάρμα AREVITIS σας παρέχει γνώση και εκτίμηση για την αγροτική ζωή, κάτι που δεν μπορεί να αποκτηθεί μέσω των συνηθισμένων τουριστικών δραστηριοτήτων.

Η ιστορία και η παράδοση συναντούν την καθημερινή ζωή

Γίνε αγρότης για μια μέρα

Στην καρδιά της φάρμας AREVITIS, η σύνδεση μεταξύ παρελθόντος και παρόντος επιτυγχάνεται καθημερινά μέσα από δραστηριότητες που αναδεικνύουν τις πλούσιες κρητικές παραδόσεις. Η φάρμα προσφέρει μια μοναδική εμπειρία, όπου οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν τις ζωντανές πρακτικές της κρητικής ταυτότητας, από την φροντίδα των ζώων και την καλλιέργεια των κηπευτικών, μέχρι την προετοιμασία και απόλαυση των παραδοσιακών εδεσμάτων. Η φάρμα AREVITIS δεν προσφέρει απλώς μια γεύση από το κρητικό τρόπο ζωής, αλλά μια βαθιά κατανόηση της σημασίας της παράδοσης και της ιστορίας που κρατά ζωντανή την κρητική κουλτούρα κάθε μέρα.

Μάθετε περισσότερα