Καλωσορίσατε στη φάρμα ζώων Arevitis Farm, τον προορισμό όπου η κρητική παράδοση και η φυσική ομορφιά συναντούν την καθημερινή ζωή. Βρισκόμαστε στο γραφικό χωριό Βαφέ, στην καρδιά του Αποκόρωνα Χανίων και είμαστε έτοιμοι να σας προσφέρουμε μια αληθινά μοναδική εμπειρία.
Κάθε επισκέπτης της Φάρμας έρχεται σε βιωματική επαφή με μια μια πραγματικότητα όπου η άμεση επαφή με τη φύση και τα ζώα ξυπνάει βαθιές αισθήσεις και προσφέρει μοναδικές εμπειρίες. Η απλότητα και η γνησιότητα της αγροτικής ζωής μπορούν να ανανεώσουν το πνεύμα και να μειώσουν το στρες, προσφέροντας μια ανάσα από τον γρήγορο ρυθμό της καθημερινής ζωής στην πόλη. Επιπλέον, η επίσκεψη σε μια φάρμα ενδυναμώνει την κατανόηση και την εκτίμηση για τη διαδικασία παραγωγής των τροφίμων, από το χωράφι έως το τραπέζι, ενισχύοντας τη σύνδεση με το φυσικό περιβάλλον και τις ρίζες μας στη γη.
Η Φιλοσοφία μας: Στη φάρμα Arevitis, πιστεύουμε στην αξία της αγροτικής ζωής και της οικογενειακής φιλοξενίας. Φιλοδοξία μας είναι να δημιουργήσουμε μια βιώσιμη οικογενειακή φάρμα που ζει και εκφράζει τις παραδόσεις. Η Φάρμα μας αποτελεί έναν προορισμό για όσους επιθυμούν να επιστρέψουν στις ρίζες, να ανακαλύψουν την αληθινή ουσία της κρητικής φιλοξενίας και να βιώσουν την πλούσια κουλτούρα του νησιού. Στόχος μας είναι κάθε επισκέπτης να γνωρίσει τον παραδοσιακό τρόπο ζωής της Κρήτης μέσα από αυθεντικές δραστηριότητες όπως το αρμέγμα των προβάτων, τη συλλογή λαχανικών από τον κήπο μας και την προετοιμασία και απόλαυση παραδοσιακών γευμάτων.
Δραστηριότητες Φάρμας: Στη φάρμα μας ακολουθούμε οργανωμένες δραστηριότητες που σχετίζονται με την καθημερινή ζωή της αγροτικής κρήτης. Η καθημερινή φροντίδα των ζώων της φάρμας περιλαμβάνει το τάισμα, το μάζεμα των αβγών, το άρμεγμα των προβάτων και των κατσικιών. Μετά τη φροντίδα των ζώων οι δραστηριότητες της Φάρμας μας συνεχίζονται στον κήπο των λαχανικών. Φυτεύουμε μαζί με τους επισκέπτες μας εποχιακά κηπευτικά όπως, ντοματίνια, πιπεριές, κολοκυθάκια και συλλέγουμε τα ώριμα λαχανικά.
Επίσης, οργανώνουμε και δραστηριότητες που βασίζονται στην παράδοση της Κρήτης, όπως την " κουρά των προβάτων" . Όλες μας οι δραστηριότητες παρέχουν ευκαιρίες για μάθηση, βιωματική επαφή με τη Φύση και τη φροντίδα των ζώων, διασκέδαση και γνωριμία με την κρητική κληρονομιά.
Μαθήματα Μαγειρικής: Η φάρμα μας δεν προσφέρει μόνο γνώση και εμπειρίες για την αγροτική ζωή, αλλά και ένα ταξίδι γεύσεων μέσω των παραδοσιακών κρητικών εδεσμάτων που ετοιμάζουμε. Από τον κήπο στο πιάτο, κάθε γεύμα είναι μια ευκαιρία να δοκιμάσετε φρέσκα, βιολογικά λαχανικά και παραδοσιακές συνταγές που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά. Μαζί με τους επισκέπτες μας ανοίγουμε φύλλο και φτιάχνουμε καλτσούνια, στο γάλα που αρμέξαμε μαγειρεύουμε παραδοσιακές χυλοπίτες και φυσικά παρασκευάζουμε την ντόπια κρητική σαλάτα από τα λαχανικά που κόψαμε από τον κήπο μας. Τέλος, κάθε φορά που κόβουμε κολοκυθάκια ή οι μελιτζάνες από τον κήπο μας, τηγανίζουμε τα λαχανικά αυτά σε παρθένο ελαιόλαδο από τις ελίες μας.
Γύρω από το κρητικό τραπέζι: Η εμπειρία στη Φάρμα μας ολοκληρώνεται στο κρητικό παραδοσιακό τραπέζι. Οι επισκέπτες μας κάθονται στο τραπέζι μας και απολαμβάνουν το γεύμα που μαζί ετοιμάσαμε. Επίσης, δοκιμάζουν το αγνό μέλι που τους προσφέρουμε και φυσικά το κρασί από το αμπέλι μας. Η παράδοση της κρητικής φιλοξενίας επιτάσσει οι επισκέπτες να κάθονται γύρω από το στρωμένο τραπέζι και στη φάρμα μας ακολουθούμε με περηφάνια και αυτή την παράδοση.
Η φάρμα AREVITIS είναι περισσότερο από ένας τουριστικός προορισμός· είναι ένας ζωντανός χώρος που προσφέρει βαθιά εμπειρία στις παραδόσεις και την αυθεντική ζωή της Κρήτης.Γι΄αυτό και παροτρύνουμε τους επισκέπτες να μην είναι απλά παρατηρητές, αλλά να γίνουν ενεργοί συμμετέχοντες στις διάφορες δραστηριότητες. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέρος αυτής της κοινότητας, να μοιραστείτε μαζί μας την αγάπη για τη γη και την φύση, και να γίνετε αγρότες για μια μέρα.
Ανυπομονούμε να σας καλωσορίσουμε για μια νέα σεζόν γεμάτη αυθεντικές αγροτικές εμπειρίες. Θα σας δούμε σύντομα!
